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CONCEPT


『揚げ鯛』の由来は、愛媛県の特産品を使用したご当地メニューを考える中、縁起の良いタイでお客様に福をアゲタイ! との想いからきております。
全国生産量1位の愛媛県産マダイの切り身に、こちらも全国生産量1位の愛媛県産はだか麦をあわせた衣をつけて揚げた『揚げ鯛』は、数種の自家製揚げ鯛ソースからお好みを選んで召し上がっていただきます。
数種類のこだわりのビネガーや岩塩で、”あっさり”という食べ方もオススメですので是非一度ご賞味ください。